आज के समय में लोग अपनी फिटनेस को लेकर बेहद सजग होते हैं। जिसके कारण वह अपनी डाइट में किसी तरह का समझौता नहीं करते। अमूमन लोग मानते हैं कि मक्खन उनके शरीर का फैट बढ़ाता है और इसी वजह वह उसे खाने से परहेज भी करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मक्खन खाने के कुछ बेहतरीन फायदें होते हैं। तो चलिए जानते हैं इसके बारे में....
मक्खन में विटामिन ए, ई और के2 काफी मात्रा में पाया जाता है। यह सभी विटामिन शरीर के लिए बेहद आवश्यक होते हैं। ऐसे में बटर को डाइट में शामिल करना चाहिए। मक्खन में सैचुरैटेड फैट की मात्रा काफी पाई जाती है। इस सैचुरेटेड फैट से एचडीएल नाम का कोलेस्ट्राल बढ़ता है जो कि हानिकारक कोलेस्ट्रॉल तोड़कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल में बदलता है।
आमतौर पर लोग इसे वजन बढ़ने का कारण मानते हैं लेकिन शायद आपको जानकर हैरानी हो कि यह वजन कम करने का काम करता है। दरअसल, बटर फैटी एसिड बुटीरेट का मुख्य सोर्स है जो कि एक बैक्टीरिया द्वारा बनता है। यही एसिड वह तत्व है जो फाइबर को सेहत के लिए लाभप्रद बनाता है। कई बार यह भी देखने को मिला है यह मोटापा घटाने का भी काम करता है।
